食不厌精
剧情介绍
食物是人民的第一必需品。 五千年的中华文明孕育了中国博大精深的饮食文化。 食物中的烟火就是生活。 正如吃饭是为了活着，但活着不只是为了吃饭，吃饭首先是为了吃饭，但不只是为了吃饭；饮食文化代表的不仅仅是食物本身，还有延续至今的制作技艺和其中蕴含的历史文化。 作为一部以中国饮食文化为主题的系列纪录片，该片不仅将展示食物本身诱人的色泽和香味，还将重点描绘制作食物过程中的智慧和匠心以及它所代表的精神品格。 孔子吃不厌，喝不厌，事无巨细；自先秦以来，中国文人一直追求饮食的美味。 经过两千多年的传承，历朝历代的从业者将美食酿造成一种态度；一生追求食材的新鲜、配方的正宗、搭配的美学；这些气味背后的重要细节是工匠精神的另一种体现。 在中国，无论是街头烟火中的一碗过桥米线，还是北京烤鸭的一席之位，都有世代传承、止于至善的传统手艺人；他们或许不为人知，但在餐饮消费多元化发展的今天，他们的坚持显得尤为珍贵。 该系列第一季共6集，以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为主题，展现中国饮食文化的悠久历史和有序传承，以及美食背后的珍贵工匠精神。
