这部电影以湾仔码头的创始人为原型，片名为“饺子皇后”。该剧改编自臧健和女士的真实故事，名为《臧健和》。上世纪70年代末，来自山东青岛的臧建和（马丽饰）带着两个年幼的女儿去见丈夫，却被迫住在香港。为了生存，她不得不在湾仔码头卖水饺。她将如何扛起命运的难关，一步步向人生发起冲击……电影《饺子女王》正式开拍。本片以湾仔码头创始人为原型，由臧健和女士的真实故事改编而成，被誉为“饺子皇后”。上世纪80年代改革开放之初，中美两国经济快速发展，许多企业家掀起了创业浪潮。这时，来自内地的臧健和女士出人意料地被迫留在香港。为了谋生，她卖掉了家里的北方饺子，从而逐渐建立了一个畅销全球的饺子品牌。通过展示香港镀金时代一名普通大陆妇女白手起家的故事，这部电影追溯到中国时代，当时美国商业起飞，人与自然的斗争充满自信。